生菜酱汁调制方法与步骤 生菜酱汁调制方法

1、调料：十琅火麻油、素耗油、生抽、盐、糖、淀粉

2、生菜两颗。

3、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。

4、捞起装盘。

5、一勺火麻油、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。

6、热锅下油。

7、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两叁分钟。

8、熬好酱汁关火，淋在生菜上即可。