怎样做火腿鸡蛋炒饭

火腿鸡蛋炒饭是一个大众家常饭，但由于每个人的做法不同，从而烹饪出来的炒饭味道也有所不同，今天小编就给大家介绍一下自家独创的火腿鸡蛋炒饭的做法。

操作方法

【步骤01】

把米饭放入碗里备用。

【步骤02】

把鸡蛋磕入另一个碗里，打散制成蛋液备用。

【步骤03】

葱、姜、蒜全部切成末备用。

【步骤04】

把火腿肠、黄瓜、胡萝卜全部切成小方丁。

【步骤05】

把炒锅放火上，倒入花生油，等油六成热时，将打散的鸡蛋液倒入锅里炒熟炒散。

【步骤06】

炒锅里再放油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜煸香。

【步骤07】

再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，2勺蚝油调味。

【步骤08】

再放入火腿肠丁，黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒。

【步骤09】

再把碗里的米饭倒入炒锅内翻炒。

【步骤10】

然后把炒散的鸡蛋入锅继续翻炒。

【步骤11】

翻炒均匀后出锅盛入盘子里，这样色香味俱全的火腿鸡蛋炒饭就做好了，好吃哦！你是不是也想来一碗呢？

特别提示

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