15种常见水果的挑选和贮藏方法 你知道吗

怎么挑选最新鲜的水果？“问上医”为您介绍。

1/15哈蜜瓜成熟的哈密瓜会散发出浓烈的果香味，如果暂时闻不到果香味，可以在常温下存放几天，等其自然成熟。成熟的哈密瓜在冰箱里可贮藏4天，确保将其远离蔬菜，否则会影响蔬菜的新鲜度。

2/15猕猴桃，未成熟的猕猴桃，可在室温条件下等其自然成熟，如果猕猴桃捏起来软软的，则说明其已经成熟，可食用。成熟后的猕猴桃可以放在冰箱里，长达3周都不会坏掉。

3/15苹果，买回家的苹果通常是已经成熟的，挑选苹果时记得选择果体硬实、表皮光滑、没有果伤的。买回来的苹果装在塑料袋中可在冰箱保存6周左右。

4/15菠萝，成熟的菠萝叶子呈深绿色、表皮黄软，闻起来有甜甜的果香味。菠萝也可以放在冰箱里保存，你可以将其整个放在冷藏室中，也可以切块或切片装在有密封盖的容器里保存。

5/15香蕉，如果买回家的香蕉是绿色的，等其表皮变黄，就说明香蕉成熟了。成熟的香蕉很容易坏，放在厨房的阴凉处，保存的时间会长一点。如果香蕉有点熟过了，可以尝试将其冻起来，用来做香蕉冰淇淋、香蕉面包、香蕉松饼或香蕉沙拉。

6/15橘子，表皮光滑、色泽鲜亮的橘子通常情况下口感更好。挑橘子的时候可以根据果体的韧度选择，用手捏一下能很快恢复原状的橘子说明果实紧密、新鲜、水分适宜，口感也会较好。橘子和其他柑橘类水果可在冰箱保存2周。

7/15覆盆子，覆盆子和蓝莓、黑莓一样，从植株上脱落就说明已经成熟了。成熟的覆盆子果肉厚实、颜色较深，开始脱色则说明熟过了。大多数浆果都可以在冰箱保存4天左右，最好将其装在可封口的玻璃容器内。

8/15芒果，未成熟的芒果可放置几天，待其慢慢成熟。一旦变软，闻起来有果香味，则说明芒果成熟可以食用了。有些芒果成熟后，果皮上会有褐色斑点，这是正常的。成熟后的芒果可以在冰箱贮藏4天左右。

9/15石榴，买回家的石榴通常是成熟的。表皮光滑、饱满、色泽度较好的石榴口感通常较好。石榴可在冰箱存贮长达2个月时间。

10/15桃和油桃，成熟的桃子一般是柔软多汁的，有些桃子成熟后可能还会比较硬，要避免挑选过硬的桃子。未成熟的桃子可装在纸袋中，置于室温下，等其慢慢成熟。成熟的桃子可以在冰箱里保存一周左右，或者及时食用。

11/15梨，买回家的梨可能还不完全成熟，置于室温下几天，果茎变软则说明其成熟了。成熟的梨可以在冰箱里保存5天左右。

12/15樱桃，樱桃和浆果一样，摘下来的时候通常就已经成熟。颗粒饱满、果茎新鲜的樱桃通常口感更好。将樱桃放在密闭容器中，可在冰箱保存2周左右。

13/15西瓜，没切开的西瓜，很难确定其成熟与否。挑选西瓜时，可选择表皮光滑、色泽暗沉、敲起来有“闷响”声的。成熟西瓜果腹的条纹通常是奶黄色的。

14/15杏子，成熟的杏子，果肉饱满、表皮呈金黄色。不要挑选淡黄色或绿黄色的杏子，也不要挑选有果伤和蔫了的杏子。杏子可以放在冰箱里保鲜，需要注意的是，即使放在冰箱里，其水分也会逐渐流失。

15/15草莓，草莓要挑选色泽明亮、果肉饱满、颜色自然、果茎新鲜的。吃草莓之前用凉水冲洗，最好保留果茎，这样保存的时间会长一点。未成熟的草莓可在冰箱保存7天左右。