如何避免宝宝食物过敏

宝宝食物过敏的症状有哪些？该怎么办？“问上医”用美国家庭医生的智库为您介绍。

宝宝开始吃固体食物是一个令人兴奋的里程碑事件。但是，也会带来很多问题和疑虑，尤其是食物过敏。宝宝最有可能对哪些食物过敏？家长该如何避免？

逐步识别所有致敏食物

为了防止食物过敏，最重要的是循序渐进地为宝宝提供新食物，一次只提供一种。这样，即使发生过敏，父母也能知道是哪种食物导致的。否则，宝宝一天中吃了3种新的食物，发生过敏反应后，家长就无法知道宝宝对哪一种食物过敏。
食物的类型和被提供顺序并不重要，只要保证是健康、营养均衡的食物即可。每次提供新食物后，等待3-5天后再提供其他新食物。在这3-5天内，不必取消宝宝正在吃的其他食物（因为宝宝一直都没有发生过敏反应，所以这些食物是安全的），只要不添加新的食物就可以。

最容易致敏的8种食物

添加任何新食物之前，家长都应该了解相关的过敏反应。当前有超过160种致敏食物，某些食物的致敏性可能比其他的更强。家长们最好等到宝宝大一些再尝试这些食物，尤其是花生。在美国，很多专家建议在孩子3岁以后再尝试提供花生。如果有不确定的食物，请及时咨询医生。已知下述8种食物和食物组合过敏率可能高达90%以上：
牛奶；
鸡蛋；
花生（花生在我国的致敏率不高，可能和国民的烹调方法有关）；
坚果（如核桃或杏仁）；
鱼类；
贝类；
大豆；
小麦。

观察食物过敏症状

食物过敏的症状通常会在食用之后很快出现（几分钟到几个小时之间）。如果为宝宝提供了新的食物，请注意以下症状：
荨麻疹或红色肿块；
皮肤潮红或皮疹；
面部、舌头或嘴唇肿胀；
呕吐和/或腹泻；
咳嗽或气喘；
呼吸困难；
意识丧失。

严重的过敏反应症状：请及时拨打120

严重的过敏反应症状可能会很快致命。如果宝宝呼吸困难或气喘、面部或唇部肿胀、进食后出现严重呕吐或腹泻，请立即拨打120。

处理轻度食物过敏

如果宝宝出现荨麻疹或皮疹等轻度症状，请及时就诊。儿科医生会进一步评估过敏的情况，一旦识别宝宝的特异性过敏症，就会为家长提供一个管理过敏症（通常是规避过敏原）并处理意外暴露的行动计划。
记住，即使宝宝对新食物的初次过敏反应很轻微也不能忽视，因为之后的过敏反应可能会很严重。请告知儿科医生宝宝出现的所有过敏症状。
有些过敏症会随着时间而消失。当孩子长大一些，通常不会再对鸡蛋和牛奶过敏，但花生、坚果和贝类的过敏症往往持续存在。

家族性食物过敏

尽管还不明确，但如果有食物过敏的家族史，宝宝过敏的几率就会上升。如果母亲对某些食物过敏，那么宝宝有50%的可能也会过敏。

最好是循序渐进地（每隔1-2周）为宝宝提供容易过敏的8种食物，这样便于识别过敏反应和过敏原。

防止宝宝食物过敏

与以前不建议的办法不同，2008年后，美国儿科学会建议，早期为婴儿提供潜在过敏原，可能有助于增加宝宝对过敏原的耐受性，从而降低食物过敏的风险。
美国儿科学会建议，对于过敏风险较高的儿童来说，应该在宝宝4-6个月之间提供花生。有湿疹、鸡蛋过敏、或两者都有的儿童对花生过敏的几率较高。其他潜在过敏原，如坚果和鱼类，应该在宝宝6-9个月之间（为宝宝提供固体食物期间）被提供。注意，因为蜂蜜可能会导致名为婴儿肉毒中毒的潜在严重疾病，所以至少在宝宝1岁（有些专家建议2岁）后，再为其提供蜂蜜，具体情况请咨询儿科医生。
给4-6个月间宝宝进行母乳喂养是防止牛奶过敏的最好方法。请记住，母乳或配方奶粉的营养较高。需要在医生的监督下，才能开始为宝宝提供全脂牛奶。酸奶和软奶酪也可以，因为这些乳制品中的蛋白质可以被分解，所以不太可能造成腹部问题。