做冬瓜海米汤窍门 冬瓜海米汤制作方法

1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。

2、做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。

3、把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。

4、再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥。

5、碗里放入少许盐，少许白胡椒，少适量的葱花，汤开锅以后，舀到碗里，喝的时候，可以点一点香油，味道更好。