油炸小吃的做法大全

油炸小吃是我国的传统小吃，受到了许多人们的喜爱，下面我们就一起来看看油炸小吃的做法大全吧。

操作方法

【步骤01】

炸酥肉：将肉切成条。

【步骤02】

将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。

【步骤03】

将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。炸至金黄就可以起锅了。

【步骤04】

油条：在面粉中放入无铝油条膨松剂，搅拌均匀。

【步骤05】

在水中放入盐巴倒入面粉中，和成面团。将和好的面团放入盆中，盖住，静置30分钟等待发酵。

【步骤06】

将和好的面团切成长度宽炖大致相同的条。

【步骤07】

将条拉长放入油锅中。炸至金黄就可以了。

【步骤08】

炸藕合：在剁碎的肉馅中放入适量的酱油、姜末、清水，搅拌均匀。

【步骤09】

在面粉中加入清水搅拌至面糊。

【步骤10】

将藕去皮切成片，厚度适中。

【步骤11】

在两片藕的中间放入适量的肉末，压紧。

【步骤12】

将藕盒在面糊中滚一圈放入锅中，炸熟。

【步骤13】

炸豆干：将豆腐干切成正方形的块状。

【步骤14】

将切好的豆腐干放入油锅中炸至膨胀。

【步骤15】

将炸好的豆腐干刷上辣子就可以吃了。

【步骤16】

炸薯条：将土豆切成条状。

【步骤17】

将切好的土豆放入油锅中炸至金黄色。

【步骤18】

捞出来沾上番茄酱就可以吃了。