绿豆的功效作用与禁忌

性寒，味甘。归心经、肝经、胃经。
【功效】清热，消暑，利水、解毒。属清热药下属分类的清热解毒药。
【禁忌】药用不可去皮。脾胃虚寒滑泄者慎服。

基本信息

【步骤01】

一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60厘米，被短褐色硬毛。三出复叶，互生；叶柄长9～12厘米；小叶3，叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6～10厘米，宽2.5～7.5厘米，先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形，小托叶线形。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4，最下面1齿最长，近无毛；旗瓣肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣的爪截形，其中一片龙骨瓣有角；雄蕊10，二体；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱形，长6～8厘米，宽约6.5毫米，成熟时黑色，被疏褐色长硬毛。种子绿色或暗绿色，长圆形。花期6～7月，果期8月。

【步骤02】

【英文名】 Semen Vignae Radiatae

【步骤03】

【药用部位】 豆科植物绿豆Vigna radiata (L.)R. Wilczak的干燥成熟种子。

【步骤04】

【产地分布】 全国各省区多有栽培。

【步骤05】

【采收加工】 立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，打下种子，簸净杂质。

【步骤06】

【药材性状】 种子短矩圆形，长4～6毫米。表面绿黄色、暗绿色、绿棕色，光滑而有光泽。种脐位于种子的一侧，白色，条形，约为种子长的1/2。种皮薄而坚韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色2片肥厚的子叶。气微，嚼之具豆腥气。

【步骤07】

【临床应用】 内服：煎汤，15～30克，大剂量可用120克；研末；或生研绞汁。外用：适量，研末调敷。主治暑热烦渴，感冒发热，霉乱吐泻，痰热哮喘，头痛目赤，口舌生疮，水肿尿少，疮疡痈肿，风疹丹毒，药物及食物中毒。

【步骤08】

【药理研究】 降脂与抗动脉粥样硬化；抗肿瘤；保护肝脏与肾脏。

【步骤09】

【化学成分】 本品主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物成分。

【步骤10】

【现代药理研究】1.绿豆有降血脂作用。绿豆水醇提液可明显降低正常大小鼠血清胆固醇，对实验性高胆固醇血症家兔的血清胆固醇含量也有极显著的降低作用。2.绿豆有抗磷烧伤作用。3.绿豆有预防肿瘤作用。

【步骤11】

【古籍摘要】《本草纲目》：绿豆色绿，小豆之属木者也。通于厥阴、阳明。其性稍平，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之，且益气，厚肠胃，通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，豆酒，或偏于冷或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。外科治痈且有内托护心散，极言其神效，丹溪有论发挥。治痘毒，利肿胀。内平皮寒，解金石，砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研水服。《夷坚志》云：有人服附子酒多，水肿如头唇裂血流，急求绿豆，黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解。（豆皮）解热毒，退目翳。（豆芽）但受湿热郁之气，故颇发疮动气，解酒毒热毒，利三焦。《本草经疏》：绿豆禀土中之阴气，故其味甘气寒无毒。入足阳明经。夫丹石之药，气悍而性热，多服则火动，上升为烦热，甚则口鼻出血，狂闷躁扰。甘寒能除热下气解毒，故主丹石药人毒发烦热也。阳明客热，则发出风疹，以胃主肌肉，热极生风故也。解阳明之热，则风疹自除。胀满者，湿热侵于脾胃也。热气奔豚者，湿热客于肾经也。除湿则肿消，压热则气下，益脾胃而肾邪亦自平也。简误：脾胃虚寒滑泄者，忌之。《本草蒙筌》：味甘皮寒肉平，能行十二经络。煎汤解酒毒，烦热兼除；作粉敷肿痈，丹毒且压。益气力，润皮肉，厚肠胃，养精神。五脏能和，常食不忌。筑枕夜卧，明目疏风。《景岳全书》：味甘，性凉。能清火清痰下气，解烦热，止消渴，安精神，补五脏阴气，去胃火吐逆，及吐血衄血，尿血便血，湿热泻痢肿胀，利小水，疗丹毒风疹，皮肤燥涩，大便秘结，消痈肿痘毒，汤火伤痛，解酒毒鸩毒，诸药食牛马金石毒，尤解砒霜大毒。或用囊作枕，大能明耳目，并治头风头痛。《本草备要》：泻热解毒。甘寒。行十二经。清热解毒，一切草木金石砒霜毒皆治之。利小便，止消渴，治泻痢。连皮用。其凉在皮。《神农本草经读》：麻黄气温，秉春气而入肝；味苦无毒，得火味而入心，心主汗，肝主疏泄，故为发汗之上药，其所主皆系无汗之症。中风伤寒，头痛发热，恶寒无汗而喘，宜麻黄以发汗。但热不寒，名曰温疟，热甚无汗头痛，亦宜麻黄以发汗。咳逆上气，为手太阴之寒症；发热恶寒，为足太阳之表症，亦宜麻黄以发汗。即症坚积聚为内病，亦系阴寒之气，凝聚于阴分之中，日积月累而渐成，得麻黄之发汗，从阴出阳，则症坚积聚自散，凡此皆发汗之功也。根节古云止汗，是引止汗之药，以达于表而速效，非麻黄根节能止汗，旧解多误。