如何炒炸豆腐好吃

相信很多农村朋友都会在春节前做一些炸豆腐。那炸豆腐如何炒好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备食材（1）炸豆腐，最好选择那种刚炸出来的比较好。（2）大蒜，不要太多，一根就可以了。（3）蒜头，可以多买一些备用。

【步骤02】

然后把大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮。

【步骤03】

接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入大蒜头和蒜头爆香。

【步骤04】

然后把炸好的豆腐倒入锅中，翻炒三分钟。

【步骤05】

接着往锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟。小编之所以选择往锅中加入一些老酒，是为了让炒出来的豆腐更香。

【步骤06】

然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟。

【步骤07】

接着把大蒜叶倒入锅中，翻炒两分钟就可以出锅了。

【步骤08】

一道美味可口的炒炸豆腐就做好了，希望大家能够喜欢。