虫草怎样吃效果好

一般人认为虫草就是冬虫夏草，其实虫草在全世界有507种，冬虫夏草只是其中一种。无论哪一种，都是非常名贵的滋补中药材，可以有效调养身体，提高自身的免疫力。但是如果食用的方法不正确，是不能发挥虫草的营养作用的，那我们现在来看看虫草怎么吃效果好吧。

操作方法

【步骤01】

泡茶这里所指的泡茶，不是真的指用水泡着喝哦，这样是不能发挥虫草的营养价值的，是要要虫草放入水里煮水当茶喝。一般只要煮6~10分钟就可以了，水煮开了就要马上喝，边喝边添水。

【步骤02】

熬中药一般需要煎煮40分钟~1小时就可以了，但是如果还有其它中药，最好是将虫草单独拿出来煎煮，以免其有效成分被其它药渣吸附而浪费了。

【步骤03】

煮汤一般可以将虫草与鸡、老鸭、瘦肉等一起小火炖煮。例如老鸭炖虫草吧，先准备虫草5~10根（具体根据人数确定），老鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮1—2小时食用，可以有效增强体质。

【步骤04】

泡药酒这也是不少人的做法，一般是将虫草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用，但其实虫草的活性成分只有4%会溶于乙醇，只能说这样的吃法有点浪费了。

【步骤05】

按照现代药理的研究，虫草中的有效成分受热是很容易被破坏的，因此，建议大家最好是选择不用长时间高温处理的方法煎煮使用，效果最佳。

【步骤06】

虫草的保存方法也很重要，最好能放在冰箱保存，因为如果保存不佳导致霉变，不仅会让它的药效降低或无药效，甚至有可能产生副作用或致病。

【步骤07】

在选购虫草的时候也要注意，最好选择色泽正常、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好又干爽的虫草，营养价值最好。

【步骤08】

如果你购买的虫草是残缺不全的，营养价值会大打折扣，所以食用虫草时，须 “ 草、虫 ” 兼备，这样的药性才是最佳的，倘若缺一，则疗效难全。

特别提示

少年儿童不适合吃虫草，因为它含有类似于雄性激素的作用，可能会导致儿童早熟，如要服用请咨询医生。