奶油蛋糕做法

奶油蛋糕是下午茶的不错选择，其细腻松软的口感受到大众的喜爱，越来越多的人开始学习自制奶油蛋糕，这样一来不仅经济实惠，也更健康卫生，下面就由我来为大家讲解奶油蛋糕的做法。

操作方法

【步骤01】

首先，将淡奶油打轻后备用。

【步骤02】

将烤好的蛋糕切去顶部，剩下的一分为二成两片备用。

【步骤03】

在底部的一片上涂一层奶油，放上芒果丁，再铺一层奶油稍稍抹平

【步骤04】

将上层的蛋糕片盖上，对齐边缘。

【步骤05】

用抹刀将蛋糕外面抹上一层薄薄的奶油，注意涂抹均匀，再抹上比较厚的奶油。

【步骤06】

最后，用奶油裱花工具在蛋糕边缘做好裱花，注意用力均匀，不然裱出来的形状不一，再将装饰用饼干放在蛋糕上就可以了。

特别提示

夏天为防止奶油融化，可以将奶油蛋糕放进冰箱，这样一来口感也不错呢！奶油蛋糕虽然好吃，但是不宜多吃哦，不然小心肚子悄悄变大！