怎样做菠菜鸡蛋热汤面好吃

菠菜鸡蛋热汤面是一道家常面食，主要材料为菠菜、鸡蛋、面条。其做法简单、营养丰富是非常适合早、晚餐来食用的主食。下面我就把菠菜热汤面的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

【步骤01】

取适量的菠菜择去老叶子和根部分成单叶，反复冲洗干净泥沙控干水分后切成段备好

【步骤02】

大葱剥去外皮清洗干净后切成葱花，五花片冲洗干净切成厚薄均匀的肉片备用

【步骤03】

鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质后打入碗中，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

【步骤04】

热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味儿放入葱花爆香

【步骤05】

烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀加入适量的清水

【步骤06】

煮沸后下入面条用筷子轻轻搅散防止粘连在一起，加入适量的盐调味儿。

【步骤07】

煮至面条将要成熟时放入菠菜段搅拌均匀，再均匀的淋入鸡蛋液待蛋液熟透后关火

【步骤08】

根据个人的口味加入适量的香油搅拌均匀，盛入碗中开始享用舌尖上的美味吧！

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