猪肉海肠饺子的家常做法

猪肉海肠饺子是一道特色主食，主要材料为猪肉、海肠、面粉等等。其做法简单，口味鲜美，老少咸宜。下面我就把猪肉海肠饺子的做法分享给大家！

操作方法

【步骤01】

取适量的面粉放入盆中加水搅拌均匀和成表面粗糙的面团，醒面30分钟中间揉一次使面团表面光滑

【步骤02】

肥瘦相间的猪肉剁成肉馅放入容器中加入适量的花生油、香油、料酒、蚝油，盐，生抽搅拌均匀

【步骤03】

海肠剪去两端去除内脏和血水，清洗干净并控干水分后切成小段备用

【步骤04】

韭菜择洗干净并控干水分后切成韭菜末备用

【步骤05】

把切好的海肠和韭菜放入盛有肉馅的容器中搅拌均匀即可

【步骤06】

取一小块醒好的面团搓成长条，切成面剂子按扁后擀成饺子皮

【步骤07】

饺子皮中放入馅料包成饺子即可

【步骤08】

锅中加水煮沸下入包好的饺子，煮至沸腾后点凉水煮沸，重复一次此步骤饺子就成熟了

【步骤09】

捞出沥干煮饺子的水分装盘开始享用吧！

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