如何炒制出好吃的肉丁酱

肉丁酱是一道家常美食，主要材料为猪肉和豆瓣酱。做好的肉丁酱可以拌面、夹馒头都非常的美味。下面小编就把肉丁酱的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

【步骤01】

猪五花肉一块用温水冲洗干净，切成大小均匀的五花肉丁

【步骤02】

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜末备用。如果喜欢吃姜的朋友可以放点姜末也很提味儿

【步骤03】

热锅加入适量的花生油，把五花肉丁炒出香味儿并且出油

【步骤04】

放入葱花、蒜末爆香，烹入适量的料酒

【步骤05】

加入少许蚝油中小火翻炒均匀

【步骤06】

加入两勺豆瓣酱改小火翻炒均匀并且炒香后关火，一定要小火慢炒勤翻动否则把酱炒糊了影响口感

【步骤07】

盛入碗中开始享用美味吧！

特别提示

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