凉拌芹菜叶的家常做法

凉拌芹菜叶是一道家常小凉菜，主要材料为芹菜叶。其操作简单，清淡爽口，营养丰富。而且芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。下面小编就把凉拌芹菜叶的做法分享给大家。

操作方法

【步骤01】

择下来的芹菜叶放入容器中用水反复冲洗干净，控干水分备用

【步骤02】

锅中加水煮沸放入清洗干净的芹菜叶，焯水15秒后立即捞出过凉水并控干水分

【步骤03】

大蒜剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后剁成蒜末

【步骤04】

焯过水的芹菜叶挤干水分切成碎末

【步骤05】

把剁碎的蒜末和芹菜叶放入一个容器中

【步骤06】

依次加入两勺白醋，一勺味极鲜酱油，适量的盐和香油

【步骤07】

用筷子把芹菜叶搅散使之均匀入味儿

【步骤08】

盛入盘中，开始享用清淡爽口的美味吧！

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