炒茄丁的简单做法

炒茄丁是一道美食，制作原料有茄子、辣椒、五花肉等等。下面小编就把炒茄丁的制作方法分享给大家！希望大家喜欢。

操作方法

【步骤01】

茄子去蒂清洗干净切成丁

【步骤02】

辣椒去蒂和种子同样切成丁

【步骤03】

葱花，蒜片，五花肉切丁备好

【步骤04】

热锅加入植物油把五花肉丁煸香出油，葱花，蒜片爆香烹入料酒，生抽

【步骤05】

先放入茄子丁翻炒均匀粘上油加入适量的盐

【步骤06】

放入辣椒丁再翻炒均匀，因为辣椒本身可以生吃，所以不要炒的时间太长

【步骤07】

关火加少许鸡精调味即可出锅

【步骤08】

装盘，开始享用美味吧！