海鲜蛋花羹的做法

海鲜蛋花羹是一道以海鲜和鸡蛋为主要材料的汤羹。其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。

操作方法

【步骤01】

海鲜我用的是海螺和章鱼刺身，分别切丁

【步骤02】

油菜择洗干净切碎

【步骤03】

鸡蛋一个加少许清水打散，水淀粉备好

【步骤04】

锅中加水煮沸放入海鲜丁继续煮沸

【步骤05】

放入油菜碎搅拌均匀煮至断生

【步骤06】

倒入水淀粉，要一边倒入一边轻轻搅动，鸡蛋液同样一边倒入一边轻轻搅动

【步骤07】

加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味儿，点香油搅匀即可出锅

【步骤08】

成品！