小白菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。小白菜是含维生素和矿物质最为丰富的蔬菜之一。现在是素食主义流行的时代，我们今天就赶一下潮流，尝试一下小白菜鸡蛋馅儿饺子，做起来比较容易，所以适合初学者第一次包饺子。

操作方法

【步骤01】

小白菜择洗干净焯水轻烫一下，捞出过凉水挤干水分备用

【步骤02】

面粉加水调成面团揉光滑，醒发30分钟

【步骤03】

鸡蛋加少许盐和清水打散，热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用

【步骤04】

小白菜剁碎，水发木耳切碎，韭菜择洗干净切成末儿备用

【步骤05】

准备好的所有食材放入一个容器中加植物油，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀

【步骤06】

醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮

【步骤07】

开始包饺子吧！放入足足的馅料，饺子包制完成！

【步骤08】

锅中加水烧开下入饺子煮开，点凉水再次煮开即可捞出(因为这些馅料的搭配很好熟，千万不要煮大了)

【步骤09】

装盘！成品！