土豆豆角打卤面的制作方法

简单快捷的家庭主食

操作方法

【步骤01】

豆角择洗干净，土豆去皮分别切丁

【步骤02】

洗净的葱花，蒜片，韭菜段切好备用

【步骤03】

五花肉切丁

【步骤04】

水发木耳撕成小块

【步骤05】

热锅加油放入肉丁煸香出油

【步骤06】

放入葱花，蒜片爆香

【步骤07】

烹入料酒，生抽

【步骤08】

放入土豆，豆角，木耳翻炒均匀，炒干水分

【步骤09】

加入适量的的清水和盐大火烧开改中火使土豆豆角熟透

【步骤10】

鸡蛋加少许清水打散

【步骤11】

土豆豆角熟透淋上蛋液

【步骤12】

撒上韭菜段儿即可关火，放入少许鸡精调味，轻轻搅动均匀，面卤制作完成

【步骤13】

煮锅加水烧开放入湿面条煮熟，一般点凉水两次分别烧开面条就煮好了

【步骤14】

煮好的面条捞出过凉水，我过了三次凉水

【步骤15】

沥干水分盛入碗中浇上面卤开始享用吧

【步骤16】

成品！土豆豆角打卤面！