青椒炒肉怎么做好吃

青椒炒肉口味辣，是一道很下饭的家常菜。操作简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素

操作方法

【步骤01】

葱花，蒜片切好，郫县豆瓣酱少许备用

【步骤02】

青，红椒，黄瓜择洗干净切片，切块

【步骤03】

五花肉切厚片

【步骤04】

热锅加油放入五花肉片中小火煸香出油

【步骤05】

放入郫县豆瓣酱改小火炒出红油

【步骤06】

放入葱花蒜片爆香，加入料酒烹锅

【步骤07】

放入青，红椒，黄瓜片改大火加盐

【步骤08】

大火爆炒均匀即可关火撒少许鸡精淋香油翻炒均匀出锅装盘

【步骤09】

成品

特别提示

根据个人口味加入黄瓜让本道菜品口感更佳，黄瓜选用稍微老一点的