怎样做美味的土豆蘑菇炒牛肉

蘑菇的营养价值非常高，富含氨基酸，矿物质，维生素和多糖，是一种高蛋白，低脂的营养保健食品，特别是蘑菇中含有一种物质，对降低血压有明显的效果，土豆和牛肉的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆蘑菇炒牛肉？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备适量牛肉，洗净后，切成小丁，放入盘中备用，切小点比较容易熟。

【步骤02】

准备适量姜，洗净后，切丝，放入牛肉中，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

【步骤03】

准备适量蘑菇，洗净后切成片，放入盘中备用，再准备适量土豆，洗净后，切成小块，洗去淀粉，放入盘中备用。

【步骤04】

炒锅中放适量油，油热后，将腌好的牛肉放入锅中，翻炒两分钟左右。

【步骤05】

加入适量白砂糖，然后将土豆块，倒入锅中，和牛肉一起翻炒均匀。

【步骤06】

将蘑菇倒入锅中，翻炒均匀。

【步骤07】

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

【步骤08】

加入适量生抽，老抽，加入适量清水，盖上锅盖，收干汤汁。

【步骤09】

炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。