怎样做美味的乌塔菜荷包蛋汤面

乌塌菜的营养价值非常高，乌塌菜其实是白菜的一个变种，叶片肥嫩，色美味鲜，经常吃乌塌菜，可以增强人体抗病能力，宽肠通便，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡蛋和乌塌菜，这样做成汤面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的乌塔菜荷包蛋汤面？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备适量黄心乌塌菜，用手剥开后，洗去根部的泥沙，然后切成块，放入盘中备用。

【步骤02】

准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片和干辣椒，炒香，然后将乌塌菜倒入锅中，翻炒均匀。

【步骤03】

炒至乌塌菜开始变软，加入适量清水，大火将水烧开。

【步骤04】

水开后将火关掉，打入一个荷包蛋，然后盖上锅盖，焖四分钟左右。鸡蛋定型后再开火煮两分钟。

【步骤05】

另起汤锅，放入适量面条，煮至八分熟，将面条放入炒锅。

【步骤06】

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

【步骤07】

再加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀，出锅前加入适量香油，让味道更加鲜美。

【步骤08】

出锅装碗，就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友，也可以尝试来做一下。