怎样做美味的胡萝卜芋头炖排骨

排骨的营养价值非常高，含有大量的磷酸钙，骨胶原等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效，芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素C及B族维生素，常吃芋头，可以保护牙齿，防止肿瘤，将芋头，胡萝卜和排骨这样做一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜芋头炖排骨？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备适量猪排骨，洗净后放入锅中焯水焯好之后出锅备用。小贴士：排骨焯过水，可以有效去除腥味。

【步骤02】

将焯过水的排骨放入到高压锅中，放入适量干辣椒，姜片，八角，花椒等大料，这些大料，不仅可以增加排骨的香味，而且可以有效去除排骨的腥味。

【步骤03】

准备适量枸杞子，用清水泡开，倒入锅中，和排骨放一起，可以增加汤中的营养。

【步骤04】

根据自己的口味，放入适量料酒，生抽，老抽，可以让色泽更加鲜亮。

【步骤05】

加入适量清水，清水的量，一定要没过排骨，然后将盖子盖好，大火将水烧开，水开后转小火，压15分钟左右。

【步骤06】

准备适量芋头和胡萝卜，将胡萝卜洗净后，去皮切块；将芋头去皮，也切成块，分别放入盘中备用，小贴士：芋头的汁液会让皮肤发痒，所以尽量不要沾在手上。

【步骤07】

15分钟之后，让高压锅自然冷却，然后将盖子打开，将芋头和胡萝卜倒入锅中，加入适量盐调味。

【步骤08】

盖子不用盖上，再煮20分钟左右，将胡萝卜和芋头煮熟，出锅装碗，再准备适量香菜，洗净后，撒在上面，就可以吃了，真的太美味了，家里人都说好吃。