怎样做美味的枸杞山药烧排骨

排骨的营养价值非常高，具有滋阴润燥，益精补血的功效，特别适合气血不足，阴虚的人食用，枸杞和山药的营养价值也非常高，可以补肾，明目。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞山药烧排骨？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

将排骨洗净，放入锅中焯烫，去除血水，捞出，放入盘中备用。

【步骤02】

炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，再放入排骨。

【步骤03】

放入适量老抽和料酒。

【步骤04】

再放入适量白糖，胡椒粉，盐，八角，搅拌均匀。

【步骤05】

加入适量清水，没过排骨，盖上锅盖，大火将水烧开，水开后，再煮20分钟。

【步骤06】

准备适量胡萝卜，洗净后切成滚刀块儿，再准备适量山药，去皮洗净，切成小段，将准备好的胡萝卜和山药，倒入锅中，收干汤汁，再煮15分钟左右，等到胡萝卜和山药都熟软就可以了。

【步骤07】

蒜苗切碎，放入锅中，盛出装盘，美味的枸杞山药烧排骨就做好了，特别好吃。