怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐

豆腐味甘性凉，入脾胃，大肠经，具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效，经常吃豆腐，不仅可以降血压，降血脂，而且可以提高记忆力，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

锅中放入适量油，油热，放入豆腐，煎炸豆腐至虎皮斑纹状，盛出备用，吃不完的可以放冰箱冷藏。

【步骤02】

准备适量胡萝卜，洗净后切成片儿，用模具刻出花形，再准备适量青菜，洗净备用。

【步骤03】

将蒜切成片，锅中放入少许油，放入蒜片爆香。

【步骤04】

倒入准备好的胡萝卜，翻炒一会儿，胡萝卜不太容易熟，所以要先下锅。

【步骤05】

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【步骤06】

放入适量盐，白糖，味精，再加入少许清水，如果有高汤的话，可以用高汤替代清水。

【步骤07】

翻炒均匀之后，用淀粉勾芡一下，再加入适量香油。

【步骤08】

出锅装盘，非常美味，虽然是素菜，但是营养非常丰富，对人的身体特别好。