怎样做美味的西葫芦炒鸡蛋

西葫芦的营养价值非常高，可以为人体补充水分和维生素，经常吃西葫芦，可以促进肠道蠕动，预防便秘，将西葫芦和鸡蛋放在一起炒一下，非常美味，今天小编和大家分享的是怎样做美味的西葫芦炒鸡蛋？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

将西葫芦洗净，切成片，放在盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，加入适量料酒和盐，搅拌均匀。

【步骤02】

炒锅中放入适量油，油热后，放入鸡蛋炒香，然后将鸡蛋盛出备用。

【步骤03】

准备适量蒜瓣儿，切成片，锅中放少许油，油热后，放入蒜片爆香。

【步骤04】

将切好的西葫芦倒入锅中，翻炒均匀，西葫芦是比较容易熟的，炒的时间不易过长。

【步骤05】

放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。

【步骤06】

然后将炒熟的鸡蛋，放入锅中，搅拌均匀。

【步骤07】

加少许清水，搅拌均匀后，出锅装盘，美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了，特别好吃。