海带是不是用冷水泡发 海带是用冷水泡发吗

1、海带海带建议用冷水泡，热水泡会影响海带的质地和口感，如果想快速一点泡发可以用温水来泡。

2、先将海带在冷水时泡半个小时，刷去海带表面的沙粒和盐，捞出。

3、把海带放入带盖的容器中，用温水泡发2小时取出。

4、放入少许醋，用手捏擦，使海带表面的黏液浮起，用清水冲即可。