自己打造童年美味 手工牛轧糖的家常做法

1、食材准备：棉花糖150克、生花生80克、核桃仁40克、奶粉适量。

2、炒锅不放油，小火炒生花生、核桃仁约10-15分钟即可炒熟。

3、棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

4、迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌，加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。

5、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬，切块即可。