制作奶黄流心月饼的流心部分 如何制作奶黄流心月饼的流心部分

1、食材：蛋黄30g，黑白淡奶油20，椰浆20，白砂糖15g，奶粉7g，黄油15g。

2、蛋黄上喷上白酒，放进烤箱烤至流油。

3、白砂糖，蛋黄，奶粉，黑白淡奶油，黄油，椰浆用料理棒打匀。

4、装入裱花袋挤入模具中，放冰箱冻硬即可。