酸辣萝卜汤的做法 酸萝卜丝怎么做汤

1、用料：心里美萝卜1个、香菜段1汤匙（15g）、大葱末1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）、香醋1汤匙（15ml）。

2、将心里美萝卜洗净去皮，切成细丝。

3、中火加热锅中的油，待烧至六成热时放入花椒，炸出香味，然后下入大葱末爆香；接着放入心里美萝卜丝，翻炒片刻，随后注入适量清水，大火烧沸后，转为小火再煮10分钟。

4、最后在汤中放入盐、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。