藕怎么煲才又粉又烂

锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

工具/材料

排骨、藕、盐

步骤 （共3步）

排骨焯水

排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。

藕切块

莲藕洗净去皮，切块备用。

炖煮

锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

总结

排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，莲藕洗净去皮，切块备用，锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。