核桃油怎么吃

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于可食用油。核桃油的吃法有：可以直接空腹饮用，可以加到饮品中饮用，可以炒菜烹饪，可以拌凉菜沙拉，作为添味剂使用，还可以作为调味品使用。

工具/材料

核桃油

牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁、食用油、面包、馒头、糕点、沙拉、凉菜、汤、面条、菜馅

步骤 （共6步）

空腹饮用

直接空腹直接饮用，可以全面吸收纯核桃油的丰富营养，感受纯核桃油的天然香味。

加到冲饮品中饮用

将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。

炒菜烹饪

可以以1：4的比例方式与其它食用油混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可。

拌凉菜沙拉

将核桃油直接加入沙拉或者凉菜中食用。

作为添味剂

直接蘸面包、馒头、糕点等食用。

作为调味品

将核桃油添加在做好的煲汤、面条、菜馅或者调料中。

总结

提示：核桃油中有多种天然活性成分，不适合直接用来高温烹调。如果是冷压初榨的核桃油，建议一定不要用来炒菜，否则营养成分就被破坏了。