豆腐怎么泡才会包浆

用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，然后适当晾一下， 水分干掉后就是包浆豆腐了。

工具/材料

豆腐、小苏打

步骤 （共3步）

豆腐切好

首先把做好的新鲜豆腐重新放一下，切好片，排好，避免豆腐粘在一起。

浸泡

用半箱清水加100克小苏打将豆腐浸泡6到8小时。

沥干水分

浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，然后适当晾一下， 水分干掉后就是包浆豆腐了。

总结

把做好的新鲜豆腐重新放一下，切好片，排好，避免豆腐粘在一起，用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，然后适当晾一下， 水分干掉后就是包浆豆腐了。