尤利鱼怎么吃呀

锅中加适量油，等油温至7成热时，放入鱼柳小火煎炸成金黄色，捞出，沥干油，取干净的不粘锅，把适量的香橙汁、糖倒入，糖融化后，加入生粉水勾芡，最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。

工具/材料

尤利鱼、鸡蛋、生粉、盐、白胡椒粉、瓶装香橙汁、白糖

步骤 （共3步）

解冻

冰冻尤利鱼解冻后洗净，切成细条，沥干水份。

腌制

碗中打入一个鸡蛋，入少量盐、白胡椒粉打散，放入尤利鱼条，腌制片刻，再放入生粉碗中，周身涂抹上生粉，待生粉微微回潮。

煎鱼

锅中加适量油，等油温至7成热时，放入鱼柳小火煎炸成金黄色，捞出，沥干油，再取干净的不粘锅，把适量的香橙汁、糖倒入，糖融化后，加入生粉水勾芡，最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。

总结

尤利鱼解冻后洗净，切成细条，沥干水份，腌制片刻，再放入生粉碗中，锅中加适量油，放入鱼柳小火煎炸成金黄色，再取干净的不粘锅，把适量的香橙汁、糖倒入，糖融化后，加入生粉水勾芡，最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。