海蛏子怎么做

油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。

工具/材料

海蛏、葱、蒜、干辣椒、耗油、生抽、鸡精、胡椒粉、青椒、白糖

步骤 （共3步）

浸泡

在水里泡一会，淘干净沙子。

焯水

锅里烧开水，放入海蛏焯一下水。

炒制

油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。

总结

在水里泡一会，淘干净沙子，锅里烧开水，放入海蛏焯一下水，油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。