百香果的皮能吃吗?它怎么吃法

百香果皮是可以吃，但必须加工以后再食用。百香果的皮吃法有：可以泡水喝，可以煮汤喝，还可以做成果皮糖。

工具/材料

百香果

水、刀、冰糖、柠檬汁

步骤 （共3步）

泡水

首先将百香果的皮洗干净，用刀切成丝，然后平铺开来，在太阳下面晒干，晒干后的百香果皮放在盒中密封起来，要喝的时候直接泡在水里饮用。

煮汤

可以将新鲜的百香果皮切成丝，在煮汤的时候加入百香果皮丝，这样煮出来的汤喝着不油腻，有一种水果的清香。

果皮糖

将百香果皮切成丝，然后倒入锅中煮，加入大块的冰糖，挤入适量的柠檬汁，慢慢煮，煮到百香果皮慢慢缩小，慢慢变干，而且表面形成一层糖浆状的东西就可以盛出放凉。

总结

提示：因为百香果的果皮特别硬，直接吃人体很难消化，而且口感也不好，所以必须加工以后再食用，这样才能让人体更好的吸收百香果中含有的营养成分。