炸花生米怎么炸才香又脆

先准备好花生米，锅中倒入食用油加至7成热。再把花生米倒入锅中轻微翻炒。炒至花生变金黄色立即关火。装盘后待微凉撒上少许盐进行调味即可。

工具/材料

花生、食用油

盐

步骤 （共4步）

准备花生米

准备好花生仁，不要用水洗，去掉表面灰尘即可。

锅中下油

锅内倒入油50毫升，烧至7成热。

翻炒花生米

再把准备好的花生米倒入锅中轻微翻炒。

撒盐调味

待凉后撒上盐调味即可食用。

总结

把花生米准备好，锅中下油加热7成，倒入花生米，调制中小火，轻微翻炒，至花生米金黄色关火装盘。待凉后撒上盐调味即可。