活的鲍鱼怎么处理干净

先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳，用汤匙从扁平一边切入，切开贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开，看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可，用粗盐将鲍鱼黏液搓洗，用清水冲洗干净即可。

工具/材料

鲍鱼、粗盐

步骤 （共3步）

牙刷清洗鲍鱼

先用将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。

去汤勺除鲍鱼内脏

用汤匙从扁平一边切入，切开贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开，看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可。

粗盐搓洗粘液

用粗盐将鲍鱼黏液搓洗，用清水冲洗干净即可。

总结

用牙刷刷干净鲍鱼的外壳，用汤匙从扁平一边切入，切开贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开，看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可，用粗盐将鲍鱼黏液搓洗，用清水冲洗干净即可。