带鱼怎么吃

首先将带鱼去头尾、洗净切段，姜切片；再将带鱼段放入碗中，用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时；最后往锅中倒入适量的油烧热，下入姜片爆香，并放入腌制好的带鱼煎至金黄色，即可出锅。

工具/材料

料酒、生粉、椒盐、带鱼、姜、锅、油、水

步骤 （共3步）

处理食材

将带鱼去头尾、洗净切段，姜切片。

腌制带鱼段

将带鱼段放入碗中，用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时。

煎带鱼段

锅中倒入适量的油烧热，下入姜片爆香，并放入腌制好的带鱼煎至金黄色，即可出锅。

总结

带鱼的吃法，如上所述，但在腌制带鱼时，应根据带鱼的量，来放入调料。