干鹿茸菇怎么炖汤

鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上，鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥，将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右，煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

工具/材料

鸡腿、鹿茸菇、姜片、黑胡椒、盐、香菜

步骤 （共4步）

鹿茸菇浸泡

鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。

鸡肉焯水

鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

鹿茸菇焖煮

将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右。

加入食盐

煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

总结

鹿茸菇温水洗净，浸泡，鸡肉洗净，焯水去腥，将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右，煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。