螺丝怎么吃

螺丝可以制作成酱爆螺丝、黄豆炒螺丝肉、螺丝肉炒韭菜、盐水螺丝这些菜肴。

工具/材料

螺丝、小尖椒、红菜椒、青菜椒、黄豆、韭菜、酱油、姜、蒜、盐

步骤 （共4步）

酱爆螺丝

先把葱、姜、蒜等先爆香，倒入螺丝，加入一些酱油进行翻炒，炒至5-6层熟的时候，加入红菜椒与青菜椒及相关的着料及盐，中水火炒熟即可，炒好后，小火闷2-3分钟，停火，再锅内再等3分钟左右盛出即可。

黄豆炒螺丝肉

黄豆需要提前煮熟，螺丝肉需要提前煮熟挑出备用，螺丝肉先下锅，炒制5分钟左右，依次倒入黄豆，韭菜丁、小尖椒丁，加入一些温清水，一起炒至7-8层熟的时候，加入盐，换成小火炒2-3分钟即可。

螺丝肉炒韭菜

将螺丝煮熟，挑出螺丝肉，在锅内放上油，油响倒入螺丝肉进行翻炒1-2分钟，加入酱油及盐，加入两勺温水闷煮一会，随后水开，倒入切好的长条韭菜炒熟即可。

盐水螺丝

可以直接把锅清洗干净，把买回来的螺丝也清洗干净，先把锅内水煮开，倒入螺丝，待到二次煮沸后，加入小尖椒、蒜、姜、葱、盐等，再煮制15分钟左右即可。

总结

利用螺丝可以制作酱爆螺丝、黄豆炒螺丝肉、螺丝肉炒韭菜、盐水螺丝。