鲜鹿茸怎么吃

鲜的鹿茸的活性物质的含量特别高，对人体有滋养功效。鲜的鹿茸的吃法有：可以搭配红枣和生姜炖煮，可以煲汤喝，还可以处理后泡酒喝。

工具/材料

鹿茸

红枣、生姜、米酒、排骨、白酒、冰糖、人参

步骤 （共3步）

配红枣和生姜炖煮

先从鲜鹿茸上切下4-5片鹿茸直接放在炖盅里面，加入3-5个红枣和几片生姜，再放入适量米酒和清水，盖好炖盅的盖以后入锅隔水炖熟，取出以后可直接食用。

煲汤

先把准备好的排骨剁成块状，再用沸水焯一下，新鲜的带血鹿茸也要切成片状，把它们处理好以后一起放到砂锅中加足量清水炖熟即可。

泡酒

先把新鲜鹿茸表面的绒毛刮干净，然后用清水洗净再把向它的带血伤口处注入白酒，然后再把它放到高温的环境中烘干，然后把鹿茸可以切成薄片，得到的鹿茸片可以直接放到干净的大玻璃瓶中加入少量冰糖和人参用高度白酒密封浸泡，三十天后，鹿茸酒就泡好了。

总结

提示：鲜鹿茸是不能直接用来泡酒的，需要经过必要的加工处理以后才能用来泡制鹿茸酒。