煮牛肉汤怎么煮又嫩又烂

在炖牛肉的时候，在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂。在炖牛肉的时候加入几滴白醋，白醋可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。在炖牛肉的时候加入啤酒，啤酒可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。

工具/材料

牛肉

山楂、啤酒、醋

步骤 （共3步）

加山楂煮

在炖牛肉的时候，在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂。

加白醋煮

在炖牛肉的时候加入几滴白醋，白醋可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。

加啤酒煮

在炖牛肉的时候加入啤酒，啤酒可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。

总结

在炖牛肉的时候，在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂。在炖牛肉的时候加入几滴白醋，白醋可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。在炖牛肉的时候加入啤酒，啤酒可以起到软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂。