猪板油怎么熬又白又香

准备猪板油若干块，洗净切块状放入锅中，准备一小碗水倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火，加入少许葱段，小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了，直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣，用滤网过滤冷却即可使用。

工具/材料

猪板油、葱、水

锅、锅铲、滤网

步骤 （共6步）

猪板油切段放锅里

准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。

加水熬煮

准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。

加葱段

加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。

小火熬煮

小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了。

熬成油渣

直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。

熬好过滤

用滤网过滤冷却即可使用。

总结

准备猪板油若干块，洗净切块状放入锅中，准备一小碗水倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火，加入少许葱段，小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了，直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣，用滤网过滤冷却即可使用。