怎么做炸鸡

将鸡洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时，将鸡蛋液涂满整只鸡身上，接着再裹上一层面包糠，将油烧至7成热时，把整只鸡放进去炸，将火调小，慢炸至鸡肉金黄酥脆即可。

工具/材料

鸡、面包糠、鸡蛋、淀粉、五香粉、香葱、姜片、黑胡椒粉、盐

步骤 （共3步）

腌制鸡

将鸡洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时。

鸡肉裹上面包糠

将鸡蛋液涂满整只鸡身上，接着再裹上一层面包糠。

炸鸡

将油烧至7成热时，把整只鸡放进去炸，将火调小，慢炸至鸡肉金黄酥脆即可。

总结

将鸡洗净，腌制30分钟到一小时，鸡蛋液涂满整只鸡身上，裹上一层面包糠，将油烧至7成热时，把整只鸡放进去炸，将火调小，慢炸至鸡肉金黄酥脆即可。