如何做果冻

首先准备400克纯净水，然后放入蓝莓果酱，搅拌均匀；再将调好的蓝莓汁倒入锅中，小火熬制；往锅中加入两勺白糖，20克白凉粉，搅拌煮至融化；最后将煮好的液体，倒入容器中放凉或者放入冰箱中冷藏，待其凝固好后，果冻就做好了。

工具/材料

纯净水、蓝莓果酱、白糖、白凉粉、冰箱

步骤 （共4步）

调制蓝莓汁

准备400克纯净水，然后放入蓝莓果酱，搅拌均匀。

熬煮蓝莓汁

把调好的蓝莓汁倒入锅中，小火熬制。

放入白糖、白凉粉

往锅中加入两勺白糖，20克白凉粉，搅拌煮至融化。

倒入容器中放凉凝固

将煮好的液体，倒入容器中放凉或者放入冰箱中冷藏，待其凝固好后，果冻就做好了。

总结

果冻的做法，如上所述，但在往锅中放入白凉粉后，一定要频繁搅拌，以免糊锅。