香茹饺子馅的香菇如何处理

首先将香菇用水清洗干净备用；再用剪刀将香菇根部，剪掉备用；锅中放水烧开，放入处理好的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用；最后将香菇的水分挤干，放在案板上，用刀切成小块即可。

工具/材料

香菇、水、剪刀、锅、案板、刀

步骤 （共4步）

洗香菇

将香菇用水清洗干净备用。

去除香菇根部

用剪刀将香菇根部，剪掉备用。

香菇焯水

锅中放水烧开，放入处理好的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。

香菇切丁

将香菇的水分挤干，放在案板上，用刀切成小块即可。

总结

香菇的处理方法，如上所述，但要注意，香菇的水分，应尽量挤干，以免肉馅水哇哇的。