姜买多了怎么保存

生姜买多了可以把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。或者把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间。也可以选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏。

工具/材料

姜

步骤 （共3步）

袋装法

把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。

罐装法

把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间。

沙湿法

选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏。

总结

生姜可以选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏。或者放入保鲜袋保存，还有把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间。