蘑菇用盐腌制方法怎么存放

新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净，锅里水烧开，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉，锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，将蘑菇倒进去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。

工具/材料

盐、水、蘑菇、白酒

步骤 （共3步）

蘑菇洗净

新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净。

蘑菇焯水

锅里水烧开，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉。

腌制蘑菇

锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，再将蘑菇倒进去，倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。

总结

蘑菇洗净，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉，锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，将蘑菇倒进去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。