新核桃怎么去皮

将青皮核桃撬开后，去除外表的青皮即可取出内部的核桃仁，我们可以用三种方法让新鲜的核桃去皮：直接去皮、自然阴干、高温蒸制。

工具/材料

青皮核桃、刀具

步骤 （共3步）

直接去皮

用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具（针或者牙签）将核桃缝隙中的残留青皮剔除。

自然阴干

挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通风较好的地方（窗台阳台等地），等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶即可剥掉外皮，但是表皮有破损的核桃不宜采用此方法。

高温蒸制

将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将肯皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。

总结

有三种方法可以让新鲜的核桃去皮：直接去皮、自然阴干、高温蒸制。