红薯粉饺子皮怎么和面

将无筋面粉和番薯粉倒盆里，混合均匀，加入食盐、热水搅拌成絮状，揉成面团，加入一勺猪油，揉捏成一个光滑的面团，取出面团，切成剂子，擀成饺子皮，即可包红薯粉饺子。

工具/材料

无筋面粉、番薯粉、热水、盐、猪油

步骤 （共6步）

面粉混合均匀

无筋面粉和番薯粉倒盆里，混合均匀。

加入食盐

将混合好的番薯粉中加入食盐。

揉成面团

加入热水搅拌成絮状，揉成面团。

加入猪油

在面团上，加入一勺猪油。

揉成光滑的面团

将加入猪油的面团，揉捏成一个光滑的面团即可。

擀成饺子皮

取出面团，切成剂子，擀成饺子皮，即可包红薯粉饺子。

总结

将无筋面粉和番薯粉倒盆里，混合均匀，加入食盐、热水搅拌成絮状，揉成面团，加入一勺猪油，揉捏成一个光滑的面团，取出面团，切成剂子，擀成饺子皮，即可包红薯粉饺子。红薯粉做饺子皮，要掺面粉，单用红薯磨成的粉做成饺子皮会比较难熟。